Беляев В.Б. прошел по всем ступенькам гастрономической карьеры - от простого повара до генерального директора комбината питания «Кремлевский». Этот путь он проделал за 30 лет.
Слушая увлекательный рассказ Беляева В.Б., студенты и преподаватели института узнали об особенностях проведения приемов для различных иностранных делегаций (Индиры Ганди, Маргарет Тетчер, Р. Никсона, Г. Коля), а также о российских приемах (Л.И. Брежнева, А.А. Громыко, М.С. Горбачева).
В завершении встречи первый кулинар России поделился секретом приготовления своего фирменного супа «харчо».
